1.擠壓掉板豆腐的水分
2.把蔬菜放入擠碎的豆腐渣中
3.調味料可放鹽或烹大師等,盡量不要有水分
4.把調勻的豆腐塊塑形放入鍋中煎

參考自http://blog.roodo.com/spoon/archives/2360058.html

 

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